Ich koche heute: Lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat Zubereitungszeit: 30 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 1 Schüssel Kartoffel-Gurken-Salat: 1 Kilogramm Kartoffeln 1 Gurke 2 rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 – 5 Esslöffel Crème Fraîche 6 – 7 Zweige frische Petersilie Weissweinessig Olivenöl Zucker Continue reading Lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat
Ich koche heute: Grünkohlrisotto mit geschmorten Kirschtomaten Zubereitungszeit: 45 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 400 Gramm Risottoreis 300 Gramm Kirschtomaten 250 Gramm Champignons 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 300 Gramm Grünkohl (frisch) Ein Stück Parmesan (ca. 50 Gramm) Zucker Continue reading Grünkohlrisotto mit geschmorten Kirschtomaten
Ich koche heute: Rinderhüftsteak mit Crème-Fraîche-Pfeffersauce dazu Kartoffelstampf, Rucolasalat und Möhrenscheibchen Zubereitungszeit: 50 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Rinderhüftsteaks (je 150 Gramm) 4 Möhren 1 Kilogramm Kartoffeln 2 Zwiebeln 100 Gramm Rucola 1 Becher Crème Fraîche 5 Continue reading Rinderhüftsteak mit Crème-Fraîche-Pfeffersauce dazu Kartoffelstampf, Rucolasalat und Möhrenscheibchen
Ich koche heute: Paniertes Zitronenhähnchenschnitzel mit Frischkäse-Rosmarin-Sauce, Grünkohl & knusprigen Kartoffelwürfeln Zubereitungszeit: 50 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrustfilets 1,5 Kilogramm Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 300 Gramm Grünkohl (frisch) 1 Packung Frischkäse 1 Zitrone Paniermehl/Semmelbrösel 3 Continue reading Paniertes Zitronenhähnchenschnitzel mit Frischkäse-Rosmarin-Sauce, Grünkohl & knusprigen Kartoffelwürfeln
Ich koche heute: BBQ-Cheeseburger mit selbstgemachter Barbecue-Sauce Zubereitungszeit: 60 Minuten Unsere Rezeptwertung: BBQ-Cheeseburger: Selbstgemachte Barbecue-Sauce: Zutaten für 4 BBQ-Cheeseburger: 500 Gramm Rinderhack 4 grosse Sesam-Burger-Buns 2 Eier 8 Scheiben Bacon/Frühstücksspeck 4 – 8 Scheiben Cheddar 6 – 7 Zweige frische Continue reading BBQ-Cheeseburger mit selbstgemachter Barbecue-Sauce