Monika kocht heute: Orientalische Gemüsepfanne Zutaten (für 2 Portionen): 1/2 Hokkaido-Kürbis 1 kleine Zucchini 1 gelbe Paprika 1 Aubergine 4 Kirschtomaten 1 Zwiebel 2 El Olivenöl 2 El Cashewnüsse 1 Pck. Bio Fix „Tajine Marokko“ (Reformhaus oder Bioladen) 150 ml Continue reading Orientalische Gemüsepfanne
Monika kocht heute: Tortilla-Turm Zutaten (für 4 Portionen): Fett für die Form 1 rote Zwiebel 1 rote Paprikaschote 3 Tomaten 1 El Öl 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Dose Mais mit Kidneybohnen (300 g) 150 g Créme fraîche 100 ml Continue reading Tortilla-Turm
Ich koche heute: Selbstgemachte Pizzabrötchen Zubereitungszeit: 60 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für ca. 40 Pizzabrötchen: 500 Gramm Mehl 250 Milliliter lauwarmes Wasser 1 Würfel Hefe 2 Esslöffel Zucker 1 – 2 Teelöffel Salz Olivenöl Küchenhelfer Küchenmaschine Evtl. Pizzastein Zubereitung… …Vorbereitungen Continue reading Selbstgemachte Pizzabrötchen
Ich koche heute: Blumenkohl-Porree-Quiche Zubereitungszeit: 60 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 1 Quiche: 1 Quicheteig (aus dem Kühlregal) 1 Kopf Blumenkohl 1 Stange Porree 8 Scheiben Bacon/Frühstücksspeck 2 Zweige Rosmarin Frischer Schnittlauch (ca. 10 Gramm) 50 – 100 Gramm geriebener Continue reading Blumenkohl-Porree-Quiche
Monika kocht heute: Spaghetti-Nester Zutaten (für 4 Portionen): 250 g Spaghetti Salz 2 Tomaten 1 rote Chilischote 150 g Mozzarella 1 Knoblauchzehe 3 Eier 150 g Schlagsahne Pfeffer, frisch gemahlen Muskatnuss, frisch gerieben Zubereitung: Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser lt. Continue reading Spaghetti-Nester