Ich koche heute: Kräuter-Kartoffelknödel mit Chicorée-Speck-Sahne-Sauce Zubereitungszeit: 80 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 2 Kilogramm Kartoffeln 2 Chicorée 3 – 4 Frühlingszwiebeln 150 Gramm Schinkenspeck 6 – 7 Zweige frische Petersilie 6 – 7 Zweige frischen Kerbel 1 Continue reading Kräuter-Kartoffelknödel mit Chicorée-Speck-Sahne-Sauce
Ich koche heute: Chicken Ciabatta Sandwich “Italia” Zubereitungszeit: 30 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 2 Ciabatta (zum Aufbacken) 4 Hähnchenbrustfilets 2 Kugeln Mozzarella 3 – 4 Tomaten 1 Stück Parmesan (50 Gramm) 10 – 12 Zweige frischer Basilikum Continue reading Chicken Ciabatta Sandwich “Italia”
Ich koche heute: Mit Fetakäse gefüllte Paprika auf orientalisch gewürztem Basmatireis Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Spitzpaprika/Paprika 2 Zwiebeln 400 Gramm Basmatireis 250 Gramm Fetakäse 6 – 7 Zweige frische Petersilie 1 Zimtstange 1 Becher Continue reading Mit Fetakäse gefüllte Paprika auf orientalisch gewürztem Basmatireis
Ich koche heute: Pastinaken-Rosmarin Risotto mit krossen Speckstreifen Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 3 Pastinaken 3 Möhren 300 Gramm Risottoreis 8 Streifen Frühstücksspeck/Bacon 2 – 3 Zweige Rosmarin 1 Zitrone 6 – 7 Zweige frische Petersilie Continue reading Pastinaken-Rosmarin Risotto mit krossen Speckstreifen
Ich koche heute: Vegetarische Mie Nudelpfanne mit Sojasprossen, Paprika und Möhren Zubereitungszeit: 35 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 400 – 500 Gramm Mie Nudeln 2 Paprika 2 – 3 Frühlingszwiebeln 2 Möhren 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (10 Continue reading Vegetarische Mie Nudelpfanne mit Sojasprossen, Paprika und Möhren