Monika kocht heute: Mini-Spargel-Quiches Zutaten (für 12 Stück): 250 Gramm Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Teelöffel Salz 125 Gramm Magerquark 75 Milliliter Milch 100 Gramm Margarine, zimmerwarm 250 Gramm Spargel (grün und weiß) 1 Lauchzwiebel 1 Bund Schnittlauch 200 Gramm Continue reading Mini-Spargel-Quiches
Monika kocht heute: Rosenkohl-Mini-Quiches Zutaten (für 2 Quiche-Förmchen 15 x 15 cm): 1 Pck. Flammkuchenteig (Kühlregal) 300 g Rosenkohl Salz Muskatnuss, frisch gerieben 100 g Cheddar (oder Edamer, alter Gouda) 1 El Butter 1 El Mehl 100 ml Milch 40 Continue reading Rosenkohl-Mini-Quiches
Monika kocht heute: Hack-Lauch-Mini-Quiches Zutaten (für 1 Muffin-Blech, 12 Stück oder 1 Maxi-Muffin-Blech, 6 Stück): 250 g Mehl 120 Butter Fett für das Muffin-Blech 1 Ei Salz (oder fertigen Mürbeteig aus dem Kühlregal) 300 g Hackfleisch, gemischt 2 Stangen Lauch Continue reading Hack-Lauch-Mini-Quiches
Ich koche heute: Blumenkohl-Porree-Quiche Zubereitungszeit: 60 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 1 Quiche: 1 Quicheteig (aus dem Kühlregal) 1 Kopf Blumenkohl 1 Stange Porree 8 Scheiben Bacon/Frühstücksspeck 2 Zweige Rosmarin Frischer Schnittlauch (ca. 10 Gramm) 50 – 100 Gramm geriebener Continue reading Blumenkohl-Porree-Quiche
Ich koche heute: Quiche “Lorraine” Zubereitungszeit: 55 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 1 Quiche: 1 Rolle Quiche Teig aus dem Kühlregal ½ Bund Schnittlauch 200 Gramm Speck 100 Gramm geriebenen Käse (Gouda) 1 Becher Crème Fraîche 1 Becher Sahne 2 Continue reading Quiche “Lorraine”