Monika kocht heute: Hack-Lauch-Mini-Quiches Zutaten (für 1 Muffin-Blech, 12 Stück oder 1 Maxi-Muffin-Blech, 6 Stück): 250 g Mehl 120 Butter Fett für das Muffin-Blech 1 Ei Salz (oder fertigen Mürbeteig aus dem Kühlregal) 300 g Hackfleisch, gemischt 2 Stangen Lauch Continue reading Hack-Lauch-Mini-Quiches
Monika kocht heute: Pfannengyros mit Gurkendip Zutaten (für 4 Portionen): 600 g Schweineschnitzel 3 El Gyrosgewürz 3 El Olivenöl 1 Salatgurke 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Bund Dill 1 El Zitronensaft 300 g Naturjoghurt Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Chilipulver Continue reading Pfannengyros mit Gurkendip
Monika kocht heute: Orientalische Gemüsepfanne Zutaten (für 2 Portionen): 1/2 Hokkaido-Kürbis 1 kleine Zucchini 1 gelbe Paprika 1 Aubergine 4 Kirschtomaten 1 Zwiebel 2 El Olivenöl 2 El Cashewnüsse 1 Pck. Bio Fix „Tajine Marokko“ (Reformhaus oder Bioladen) 150 ml Continue reading Orientalische Gemüsepfanne
Monika kocht heute: Tortilla-Turm Zutaten (für 4 Portionen): Fett für die Form 1 rote Zwiebel 1 rote Paprikaschote 3 Tomaten 1 El Öl 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Dose Mais mit Kidneybohnen (300 g) 150 g Créme fraîche 100 ml Continue reading Tortilla-Turm
Ich koche heute: Selbstgemachte Pizzabrötchen Zubereitungszeit: 60 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für ca. 40 Pizzabrötchen: 500 Gramm Mehl 250 Milliliter lauwarmes Wasser 1 Würfel Hefe 2 Esslöffel Zucker 1 – 2 Teelöffel Salz Olivenöl Küchenhelfer Küchenmaschine Evtl. Pizzastein Zubereitung… …Vorbereitungen Continue reading Selbstgemachte Pizzabrötchen