Monika kocht heute: Piraten-Fisch in süßsaurer Soße (für Kinder) Zutaten (für 4 Personen): 1 großes Kabeljaufilet 1 Bio-Zitrone 150 g Erbsen (TK) 1 kl. Dose Ananasstücke (230 g) 150 ml Tomatenketchup 1 Tl Curry 4 El Speisestärke 1 Tl Salz Continue reading Piraten-Fisch in süßsaurer Soße (für Kinder)
Monika kocht heute: Gemüserösti mit Lachs und Joghurt-Dip Zutaten (für 2 Portionen): 3 große Kartoffeln 1 Zucchini 2 Möhren 2 Eier 1 El Mehl 100 g Sahnejoghurt Currypulver Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Öl zum Braten 1 Limette 50 g Continue reading Gemüserösti mit Lachs und Joghurt-Dip
Ich koche heute: Spaghetti mit Rucola-Mandel-Pesto und Stremellachs Zubereitungszeit: 25 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 500 Gramm Spaghetti ½ Zitrone 150 Gramm Rucola 2 Hände Mandeln (ungefähr 50 Gramm) 2 Knoblauchzehen 250 Gramm Stremellachs 30 Gramm geriebener Parmesan/Pecorino Continue reading Spaghetti mit Rucola-Mandel-Pesto und Stremellachs
Ich koche heute: Scharfe Thunfisch-Fettuccine garniert mit frischem Oregano Zubereitungszeit: 30 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 500 Gramm Fettuccine 1 ½ Becher Cremé Fraîche 2 Dosen Thunfisch 3 Esslöffel Tomatenmark Chiliflocken (je nach gewünschter Schärfe) 1 rote Zwiebel Continue reading Scharfe Thunfisch-Fettuccine garniert mit frischem Oregano
Ich koche heute: Penne all’Arrabbiata con Tonno Zubereitungszeit: 35 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 500 Gramm Penne 2 Paprika 1 Dose gehackte Tomaten (400 Gramm) 2 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 10 schwarze Oliven 2 rote Chilischoten (alternativ Chiliflocken) 1 Continue reading Penne all’Arrabbiata con Tonno