Ich koche heute: Lasagne Bolognese Zubereitungszeit: 95 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 1 Lasagne Bolognese: 500 Gramm Rinderhackfleisch 3 Möhren ¼ Knollensellerie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe ~1 Packung Lasagneplatten 200 Gramm Schmand oder Créme Fraîche 2 Dosen gehackte Tomaten 100 Continue reading Lasagne Bolognese
Monika kocht heute: Putenbrustfilet mit grüner Pfeffer-Sauce, Reis und Zucchinigemüse Zutaten (für 4 Portionen): 500 g Putenbrustfilet Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 3 El Rapsöl 1 Zwiebel 50 ml Weisswein 200 ml Ringerbrühe (Bio-Würfel oder selbstgemacht) 3 El Calvados 100 Continue reading Putenbrustfilet mit grüner Pfeffer-Sauce, Reis und Zucchinigemüse
Ich koche heute: Erbsen-Dill-Basmatireis mit geschmortem Ofengemüse Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 300 Gramm Basmatireis 400 Gramm Cerry Tomaten 4 Paprika 2 Zwiebeln ½ Bund Dill 200 Gramm frische Erbsen in der Schote (alternativ TK-Erbsen) 2 Continue reading Erbsen-Dill-Basmatireis mit geschmortem Ofengemüse
Monika kocht heute: Schweinerücken-Minutensteaks mit Pak Choi und Reis Zutaten (für 2 Portionen): 100 g Basmatireis Salz 300 g Schweinerücken-Minutensteaks 1 El Olivenöl 1 Zwiebel 300 g Mini-Pak Choi 1 walnussgroßes Stück frischen Ingwer 4 El Teriyaki-Soße schwarzer Pfeffer, frisch Continue reading Schweinerücken-Minutensteaks mit Pak Choi und Reis
Monika kocht heute: Rostbratwürsten mit Kartoffelpüree und Zwiebelsoße Zutaten (für 4 Portionen): 750 g Kartoffeln, mehlig kochend Salz 100 ml Milch 50 ml Schlagsahne 1 Tl + 1 El Butter schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Muskatnuss im Ganzen 250 g Zwiebeln Continue reading Rostbratwürsten mit Kartoffelpüree und Zwiebelsoße