Monika kocht heute: Gemüserösti mit Lachs und Joghurt-Dip Zutaten (für 2 Portionen): 3 große Kartoffeln 1 Zucchini 2 Möhren 2 Eier 1 El Mehl 100 g Sahnejoghurt Currypulver Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Öl zum Braten 1 Limette 50 g Continue reading Gemüserösti mit Lachs und Joghurt-Dip
Ich koche heute: Krosse Spätzle mit Chili-Tomaten-Sahne-Sauce Zubereitungszeit: 35 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 1 Kilogramm Spätzle (aus dem Kühlregal) 250 Gramm Cerry Tomaten 150 Gramm getrocknete Tomaten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote 1 Becher Sahne Frischer Continue reading Krosse Spätzle mit Chili-Tomaten-Sahne-Sauce
Ich koche heute: Spirelli-Nudelsalat mit Parmesan-Zitronen-Dressing Zubereitungszeit: 30 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 1 grosse Schüssel Nudelsalat: 400 Gramm Spirelli Nudeln 1 Dose Mais 2 Paprika 2 rote Zwiebeln 100 Gramm eingelegte Paprika 1 Zitrone 10 Zweige frische Petersilie Frischer Continue reading Spirelli-Nudelsalat mit Parmesan-Zitronen-Dressing
Ich koche heute: Tortilla-Sandwich mit scharfer Guacamole Zubereitungszeit: 20 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben Sandwich-Toast 150 Gramm geriebener Gouda 2 Tomaten 1 rote Zwiebel 4 Hände Tortilla-Chips 2 reife Avocados 1 Chilischote 1 Limette Butter Olivenöl Continue reading Tortilla-Sandwich mit scharfer Guacamole
Ich koche heute: Vegetarisch gefüllte Pfannkuchen Zubereitungszeit: 30 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 300 Gramm Mehl 4 Eier 75 Gramm Zucker 250 Milliliter Milch 250 Gramm Champignons 200 Gramm Sojasprossen 1 Zwiebel 2 Möhren 1 Zucchini 1 Paprika Continue reading Vegetarisch gefüllte Pfannkuchen