Monika kocht heute: Nudeln mit Geflügel-Erdnusssauce Zutaten (für 4 Portionen): 500 Gramm Hähnchenbrustfilet 2 Esslöffel Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 2 Teelöffel Currypulver 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 150 Gramm Erdnüsse ungesalzen, im Mixer fein gerieben 1 Dose Schältomaten (800 Continue reading Nudeln mit Geflügel-Erdnusssauce
Ich koche heute: Hähnchen-Zucchini-Spiesse mit Basmatireistürmchen & Kokos-Soja-Sauce Zubereitungszeit: 45 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 500 Gramm Hähnchengulasch (Oberschenkel) 2 Zucchini 2 rote Zwiebeln 300 Gramm Basmatireis 4 Frühlingszwiebeln 500 Milliliter Kokosmilch 50 Milliliter Sojasauce Sesamkörner (ca. 20 Continue reading Hähnchen-Zucchini-Spiesse mit Basmatireistürmchen & Kokos-Soja-Sauce
Monika kocht heute: Hähnchenbrust mit Reis und süßer Chilisauce Zutaten: (für 2 Portionen) 2 Hähnchenbrustfilets 125 Gramm Basmatireis 2 Paprika 1 Glas Mungobohnenkeimlinge 200 Milliliter süße Chilisauce 2 Esslöffel Öl Zubereitung: Paprika waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Mungobohnenkeimlinge Continue reading Hähnchenbrust mit Reis und süßer Chilisauce
Monika kocht heute: Hähnchenleber mit Schmorzwiebeln Zutaten (für 4 Portionen): 500 Gramm Zwiebeln 3 Esslöffel Öl 1 Teelöffel Butter 1 Esslöffel Honig 125 Milliliter Gemüsebrühe Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 750 Gramm Brokkoli 500 Gramm Hähnchenleber Majoran, getrocknet Zubereitung: Zwiebeln Continue reading Hähnchenleber mit Schmorzwiebeln
Monika kocht heute: Hähnchen-Tajine mit Salzzitrone Zutaten (für 4 Portionen): 2 Hähnchenschenkel 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 eingelegte Salzzitrone 1 Zucchini 1/2 Bund Früghlingszwiebeln Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 El Olivenöl 1 Tl Butter 1 Kapsel Safranfäden 200 ml Continue reading Hähnchen-Tajine mit Salzzitrone