Ich koche heute: Lasagne Bolognese Zubereitungszeit: 95 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 1 Lasagne Bolognese: 500 Gramm Rinderhackfleisch 3 Möhren ¼ Knollensellerie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe ~1 Packung Lasagneplatten 200 Gramm Schmand oder Créme Fraîche 2 Dosen gehackte Tomaten 100 Continue reading Lasagne Bolognese
Monika kocht heute: Gulaschsuppe Zutaten (für 4 Portionen): 700 g Rindfleisch (Wade oder Schulter) 2 Zwiebeln 2 El Öl 1 El Tomatenmark 3/4 l Hühnerbrühe (Bio-Würfel) 1/2 rote Paprikaschote 1/2 gelbe Paprikaschote 1/2 Zucchini 400 g Kartoffeln, festkochend 1 rote Continue reading Gulaschsuppe
Ich koche heute: Selbstgemachter Dürüm/Yufka Döner Zubereitungszeit: 9 Stunden (inklusive Fleisch Marinieren) Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Dürüm/Yufka Döner: 500 Gramm Rindfleisch (alternativ Hähnchen- oder Schweinefleisch) 400 Gramm Mehl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Tomate ½ Gurke Eisberg- & Krautsalat Continue reading Selbstgemachter Dürüm/Yufka Döner
Ich koche heute: Rinderhüftsteak mit Crème-Fraîche-Pfeffersauce dazu Kartoffelstampf, Rucolasalat und Möhrenscheibchen Zubereitungszeit: 50 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Rinderhüftsteaks (je 150 Gramm) 4 Möhren 1 Kilogramm Kartoffeln 2 Zwiebeln 100 Gramm Rucola 1 Becher Crème Fraîche 5 Continue reading Rinderhüftsteak mit Crème-Fraîche-Pfeffersauce dazu Kartoffelstampf, Rucolasalat und Möhrenscheibchen
Ich koche heute: Steak Sandwich “Caprese” Zubereitungszeit: 45 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Rinderhüftsteaks (á 150 – 200 Gramm) 4 Tomaten 2 Ciabatta (zum Aufbacken) 5 – 6 Zweige Thymian 5 – 6 Zweige Basilikum 2 Kugeln Continue reading Steak Sandwich “Caprese”