Monika kocht heute: Nudelsuppe mit Rindfleisch Zutaten (für 4 Portionen): 500 g Rindfleisch (z.B. Hohe Rippe) 4 Markknochen 2 große Möhren 2 kleine Möhren 1 Stange Lauch 1 Petersilienwurzel ¼ Sellerieknolle 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Lorbeerblatt 1 Nelke ½ Continue reading Nudelsuppe mit Rindfleisch
Monika kocht heute: Rindergulasch mit Miniknödeln Zutaten (für 4 Portionen): 1 kg Rindergulasch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün) 1 rote Chilischote 2 El Öl zum Braten 2 Lorbeerblätter 2 El Tomatenmark Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Continue reading Rindergulasch mit Miniknödeln
Ich koche heute: Rosa gebratenes Rinderhüftsteak “Asia” mit Zucchinigemüse & Kartoffelstampf Zubereitungszeit: 50 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Rinderhüftsteaks (á 150 – 200 Gramm) 1 Kilogramm Kartoffeln 2 Frühlingszwiebeln 1 Chilischote 60 Milliliter Sojasauce 1 Stück Ingwer Continue reading Rosa gebratenes Rinderhüftsteak “Asia” mit Zucchinigemüse & Kartoffelstampf
Ich koche heute: Steak Sandwich mit Balsamico-Zwiebeln, Mozzarella, Rucola und Tomatenscheiben dazu Ofenpommes Zubereitungszeit: 45 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 2 Ciabatta (zum Aufbacken) 1 Kilogramm Kartoffeln 4 Rinderhüftsteaks (je 150 Gramm) 2 Kugeln Mozzarella 2 Tomaten 2 Continue reading Steak Sandwich mit Balsamico-Zwiebeln, Mozzarella, Rucola und Tomatenscheiben dazu Ofenpommes
Ich koche heute: Rinderhüftsteak dazu knusprige Drillinge, Tomaten-Bohnen-Gemüse und selbstgemachte Kräuterbutter Zubereitungszeit: 35 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Rinderhüftsteaks (á 150 – 200 Gramm) 1 Kilogramm Drillinge 300 Gramm grüne Bohnen 300 Gramm Cerry Tomaten 1 rote Continue reading Rinderhüftsteak dazu knusprige Drillinge, Tomaten-Bohnen-Gemüse und selbstgemachte Kräuterbutter