Monika kocht heute: Asiatische Suppe mit Schweinefleisch Zutaten (für 4 Portionen): 150 g Schweinefilet 1 rote Paprikaschote 100 g Bambussprossen (Glas) 1/2 Stange Lauch 4 getr. Mu Err Pilze 20 g Glasnudeln 2 El Sonnenblumenöl 2 El Speisestärke 2 El Continue reading Asiatische Suppe mit Schweinefleisch
Ich koche heute: Schweinegeschnetzeltes “Paprika” dazu Basmatireis Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 500 Gramm Schweinefilet 400 Gramm Basmatireis 1 grosse Zwiebel 3 Paprika 2 Knoblauchzehen 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüss Ca. 100 Gramm Schmand oder Créme Fraîche Continue reading Schweinegeschnetzeltes “Paprika” dazu Basmatireis
Monika kocht heute: Kasseler-Lauch-Zwiebel-Gratin Zutaten (für 4 Portionen): 500 g Kasseler-Minutensteaks 4 Scheiben Toastbrot 2 Stangen Poree 3 rote Zwiebeln 3 El Öl Fett für die Form 1 El Mehl 200 g Schlagsahne 1/4 l Milch schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Continue reading Kasseler-Lauch-Zwiebel-Gratin
Monika kocht heute: Senf-Koteletts mit Rosenkohl Zutaten (für 4 Portionen): 700 g kleine Kartoffeln, festkochend Salz 700 g Rosenkohl 4 Kasseler Koteletts 2 El grober Dijonsenf 2 El Öl 50 g magere Schinkenwürfel 250 g Sauce hollandaise (Tetrapack) 1 Bund Continue reading Senf-Koteletts mit Rosenkohl
Monika kocht heute: Schnitzel und Kartoffelauflauf Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 100 g geräucherter Speck (Bacon) 1 El Öl Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Fett für die Form 3 Eier 200 g Schlagsahne Muskatnuss, frisch gerieben Continue reading Schnitzel und Kartoffelauflauf