Ich koche heute: Steak Sandwich “Caprese” Zubereitungszeit: 45 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 4 Rinderhüftsteaks (á 150 – 200 Gramm) 4 Tomaten 2 Ciabatta (zum Aufbacken) 5 – 6 Zweige Thymian 5 – 6 Zweige Basilikum 2 Kugeln Continue reading Steak Sandwich “Caprese”
Ich koche heute: Chili-Cheese-Burger mit selbstgemachter Käsesauce dazu Zwiebelringe Zubereitungszeit: 60 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: …für den Chili-Cheese-Burger: 500 Gramm Rindergehacktes 4 grosse Sesam-Buns 150 Gramm geriebenen Käse (Cheddar) 2 Zwiebeln 250 – 300 Milliliter Milch 1 Continue reading Chili-Cheese-Burger mit selbstgemachter Käsesauce dazu Zwiebelringe
Ich backe heute: Champignon-Risoni-Pasta dazu Tomaten-Petersilien-Salat Zubereitungszeit: 40 Minuten Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 4 Personen: 500 Gramm Risoni-Pasta (Orzo) 400 Gramm Champignons 8 Scheiben Frühstücksspeck/Bacon 3 Zweige Rosmarin 2 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 1 Becher Sahne
Monika kocht heute: Erdbeer-Mozzarella-Salat Zutaten (für 2 Portionen): 200 g Erdbeeren 2 Kugeln Büffel-Mozzarella (à 125 g) 50 g grüner Pfeffer (Glas) 4 Zweige Kerbel Salz 2 El Balsamico 2 El Olivenöl Zubereitung: Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Continue reading Erdbeer-Mozzarella-Salat
Monika kocht heute: Zucchini-Salat Zutaten (für 2 Portionen): 2 Zucchini (à 350 g) 2 Tomaten 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 80 g Pesto alla genovese (Glas) 3 El Essig 3 El Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen ½ Tl Honig 80 Continue reading Zucchini-Salat